【烤箱烘制草莓干做法分享】制作草莓干是一种简单又健康的零食方式，尤其适合喜欢自制食品的朋友。使用烤箱烘制草莓干不仅操作方便，而且能够保留草莓的营养和风味。以下是详细的步骤总结及所需材料清单。
一、制作流程总结
1. 准备草莓：选择新鲜、无腐烂的草莓，洗净后晾干或用厨房纸吸干水分。
2. 切片处理：将草莓去蒂后切成薄片，厚度大约为3-5毫米，大小尽量均匀。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至60-70℃（低温慢烘更利于保留营养）。
4. 铺盘烘烤：将草莓片平铺在烤盘上，避免重叠，放入烤箱中层。
5. 定时翻面：每30分钟翻动一次，确保受热均匀，烘烤时间约4-6小时。
6. 检查干燥程度：当草莓干变软且不粘手时，即可取出冷却。
7. 保存方式：放于密封容器中，置于阴凉处保存，可食用数周。
二、所需材料与工具表
| 名称 | 数量/规格 | 用途说明 |
| 新鲜草莓 | 500克左右 | 制作草莓干的主要原料 |
| 烤盘 | 1个 | 放置草莓片进行烘烤 |
| 烘焙纸 | 1张（可选） | 防止草莓片粘连，便于清理 |
| 烤箱 | 家用烤箱 | 烘烤草莓干的设备 |
| 厨房纸巾 | 若干 | 擦干草莓表面水分 |
| 密封容器 | 1个 | 存放完成的草莓干 |
三、小贴士
- 草莓片越薄，烘烤时间越短，但容易烤焦；
- 可根据口味加入少量蜂蜜或柠檬汁增加风味；
- 烘烤过程中注意观察，避免过度干燥影响口感；
- 若使用空气炸锅，温度可调至80℃，时间缩短至2-3小时。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出健康美味的草莓干，既适合日常食用，也可作为送礼佳品。尝试一下吧！